Vino business
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EAN13
9782226304070
Éditeur
Albin Michel
Date de publication
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Vino business

Albin Michel

Indisponible

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Est-il utile d'avoir un parking pour devenir un grand cru classé ?

Sur quels critères repose exactement le fameux classement de 1855 des bordeaux
?

L'Institut national des appellations d'origine contrôlée - l'INAO - est-il un
gendarme ou un garde-champêtre ?

Pourquoi les grandes fortunes ont-elles racheté autant de prestigieuses
propriétés ?

Nous cache-t-on la vérité sur les effets des pesticides utilisés massivement
dans les meilleures vignes ?

Pourquoi beaucoup de ces grands potentats se livrent-ils des guerres dignes de
Clochemerle?

Pour la première fois, l'enquête inédite d'Isabelle Saporta, auteur du Livre
noir de l'agriculture, dévoile la face cachée de nos vins et la férocité d'un
petit monde raffiné où tous les coups sont permis. Car derrière les étiquettes
flamboyantes se dissimulent tous les ingrédients d'un impitoyable Dallas
hexagonal, animé par une poignée de winemakers rusés, avec ses rivalités, ses
haines viscérales, ses intrigues et ses coups bas.

Un document explosif sur une des gloires de notre patrimoine protégée par une
loi du silence qui a résisté à tous les scandales.
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