- EAN13
- 9782810709052
- Éditeur
- Presses universitaires du Midi
- Date de publication
- 27/02/2020
- Collection
- Flaran
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Autre version disponible
Les industries n’ont pas été exclusivement localisées en ville et en banlieue,
elles n’ont pas attendu la « Révolution industrielle » pour se développer et
les usines n’en furent pas le seul espace de production : nombreux sont
aujourd’hui les travaux qui permettent de le démontrer. L’industrie est née
dans les campagnes européennes. Mais que furent exactement les industries
rurales au Moyen Âge et à l’Époque moderne ? Comment les reconstituer, les
définir pour mieux en étudier les spécificités ? Pour y parvenir, les études
rassemblées dans ce volume analysent les structures d’intégration des
activités industrielles : l’organisation spatiale de la production et les
circuits de sa commercialisation, la pluriactivité des producteurs et, à
l’interface des processus productifs et marchands, les fonctions multiples de
l’entreprise inscrites dans les campagnes dès le Moyen Âge.
elles n’ont pas attendu la « Révolution industrielle » pour se développer et
les usines n’en furent pas le seul espace de production : nombreux sont
aujourd’hui les travaux qui permettent de le démontrer. L’industrie est née
dans les campagnes européennes. Mais que furent exactement les industries
rurales au Moyen Âge et à l’Époque moderne ? Comment les reconstituer, les
définir pour mieux en étudier les spécificités ? Pour y parvenir, les études
rassemblées dans ce volume analysent les structures d’intégration des
activités industrielles : l’organisation spatiale de la production et les
circuits de sa commercialisation, la pluriactivité des producteurs et, à
l’interface des processus productifs et marchands, les fonctions multiples de
l’entreprise inscrites dans les campagnes dès le Moyen Âge.
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