- EAN13
- 9782013919197
- ISBN
- 978-2-01-391919-7
- Éditeur
- Hachette Pratique
- Date de publication
- 07/11/2018
- Collection
- Vin
- Nombre de pages
- 320
- Dimensions
- 26,1 x 20,2 x 3,3 cm
- Poids
- 1420 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Autre version disponible
Margot Lecarpentier, mixologue et fondatrice du bar Combat à Paris, Belleville, s’est associée à Alexandre Vingtier, expert en spiritueux, pour réaliser cet ouvrage dans lequel on trouve :
- Un recueil de fiches sur les principales familles de spiritueux et des produits présentés par des producteurs français : les eaux-de-vie de vin et autres marcs ; les eaux-de-vie de plantes tel que le rhum ou le mezcal ; les eaux-de-vie de grains
(les whiskies dans le monde entier) ; mais aussi les apéritifs ; les liqueurs ; les amers…
- Un carnet de cocktails composé de recettes classiques choisies par Margot, qui présente les méthodes et outils de base d’un apprenti bartender et permettront à chacun de s’essayer à la mixologie : Brooklyn, Chartreuse swizzle, Dark and stormy, old fashionned, Pisco sour…
- Un recueil de fiches sur les principales familles de spiritueux et des produits présentés par des producteurs français : les eaux-de-vie de vin et autres marcs ; les eaux-de-vie de plantes tel que le rhum ou le mezcal ; les eaux-de-vie de grains
(les whiskies dans le monde entier) ; mais aussi les apéritifs ; les liqueurs ; les amers…
- Un carnet de cocktails composé de recettes classiques choisies par Margot, qui présente les méthodes et outils de base d’un apprenti bartender et permettront à chacun de s’essayer à la mixologie : Brooklyn, Chartreuse swizzle, Dark and stormy, old fashionned, Pisco sour…
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Autres contributions de...
-
Iconic Whisky, La Sélection 2017-2018 des meilleurs whiskies du mondeAlexandre Vingtier, Cyrille MaldLa Martinière24,90
-
Mezcal, l'esprit du Mexique, Cocktails, culture, dégustationDomingo Garcia, David Migueres, Alexandre VingtierHachette Pratique