Cuisine, Gastronomie, Boissons
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- inférieur à 5 €
- 1290 de 5 à 10 €
- 3479 de 10 à 20 €
- 2570 de 20 à 40 €
- supérieur à 40 €
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ADN - Volume 1 Alai DucasseMayalen Zubillaga, Jean-Philippe Blondet, Alain Ducasse, Amaury Bouhours, Emmanuel PilonÉditions Ducasse69,00
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La bible des substitutions, 8000 substitutions d'ingrédients, d'ustensiles ou de techniques pour parer à toutes les éventualitésDavid JoachimHachette Pratique45,00
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Le guide de la cuisine sous vide et de la cuisson basse températureKarsten TanggaardÉditions du Chêne49,90