Bouillon
EAN13
9782501138710
Éditeur
MARAbulles
Date de publication
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Bouillon

MARAbulles

Indisponible
Eugénie Croque-Bol, une jeune femme forte et décidée, veut devenir chef. Dans
le grand restaurant gastronomique qui fait, la réputation de l’île. C’est une
femme talentueuse au tempérament romanesque et positif, qui rêve d’aventures
et d’ascension sociale.

Eugénie se présente à Bouillon afin de prendre ses fonctions de commis de
cuisine. Malgré son expérience, elle sait très bien qu’elle doit repasser au
bas de l’échelle sociale et reprendre sa formation depuis le début. Mais elle
est déterminée. Son but est de devenir chef et pas n’importe quel chef
puisqu’elle vise le « Caldo » la grande table de l’île de Bouillon.
Hélas, lorsqu’elle rencontre, le directeur de l’établissement, elle s’aperçoit
qu’elle a été recrutée pour travailler dans la brasserie, centre névralgique
de l’île, le lieu où l’empire qu’est devenu Bouillon, a démarré. Elle accepte
néanmoins la proposition, emménage sur l’île et s’installe dans une chambre
qu’elle partage avec une certaine Bigoudi, une jeune danseuse de cancan qui
sévit au caf’conc. Elles ne tardent pas à devenir amies.
Eugénie prend ses fonction sous les ordres du chef : M. Gilbert. Un homme
grand et fort, rigoureux et souvent de mauvaise humeur mais qui a un « bon
fond ». Comme il le dit lui même : « Je gueule mais je ne crie jamais ! ».
Comme tout commis venant d’arriver, on lui confie dans un premier temps les
tâches ingrates. Eugénie sera également amenée à résoudre une enquête qui
concerne son amie Bigoudi et démarrera parallèlement à son ascension au sein
de Bouillon…
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