Friandises bio - Petites douceurs authentiques, petites douceurs authentiques
EAN13
9782350352756
ISBN
978-2-35035-275-6
Éditeur
Anagramme Éditions
Date de publication
Collection
Nature gourmande & bio
Nombre de pages
72
Dimensions
17,1 x 17 x 0,6 cm
Poids
150 g
Langue
français
Code dewey
641.853
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Friandises bio - Petites douceurs authentiques

petites douceurs authentiques

De

Anagramme Éditions

Nature gourmande & bio

Indisponible
Avec plus de 3 kilos croqués par an et par personne, les bonbons ont toujours la côte chez les Français mais pas chez les professionnels de la santé. Les nutritionnistes dénoncent la consommation excessive dans la lutte contre l'obésité infantile, le diabète, les caries, allergies... La solution se trouve peut-être du côté des friandises bio ! Contrairement aux bonbons conventionnels, les bonbons bio ne contiennent pas de stabilisants, conservateurs, exhausteurs de goût, additifs, colorants ou synthétiques… Fabriquées de façon artisanale, les friandises bio sont une bonne alternative aux gourmands et peuvent avoir un réel intérêt diététique lorsqu'elles sont composées de miel, de fruits secs ou de sucres lents. A découvrir au fil des pages : La différence avec les bonbons conventionnels. Le bon, bon goût bio ! Recettes de ces plaisirs gourmands : nougats, meringues, mendiants, rochers, caramels mous, orangettes, marrons glacés, guimauves, sucettes à la rose… Passionnée de cuisine bio, Karen Chevallier partage ses recettes originales à « portée de souris » sur son blog cuisine-saine.fr. Elle n'oublie pas les allergiques au gluten et au lait et leur concocte aussi de savoureuses recettes. Elle vit à Rueil-Malmaison (92).
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