Le Temps des huîtres, Ou l'histoire du Bassin d'Arcachon vue par une famille d'ostréiculteurs
EAN13
9782226444578
ISBN
978-2-226-44457-8
Éditeur
Albin Michel
Date de publication
Collection
A.M.PARTENARIAT
Nombre de pages
144
Dimensions
28 x 23 x 1 cm
Poids
1026 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Le Temps des huîtres

Ou l'histoire du Bassin d'Arcachon vue par une famille d'ostréiculteurs

De ,

Photographies de

Albin Michel

A.M.Partenariat

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Le temps des huîtres est celui de ces femmes et de ces hommes, de ces « paysans de la mer » qui, du « naissain » à la récolte du coquillage, vivent au rythme des marées et des saisons.

C'est leur histoire que Valérie Bochenek et Jean-Louis Debré, avec la complicité de photographe Philippe Schaff, racontent à travers celle de la famille de Denis Bellocq, qui, depuis douze générations, illustre l'ostréiculture dans le bassin d'Arcachon.

Denis Bellocq livre ses souvenirs, évoque le quotidien des ostréiculteurs et l'histoire de ces gestes ancestraux, de ces coutumes qui se perpétuent. Il explique enfin comment ce métier de passion et d'artisanat doit évoluer compte tenu des contraintes du monde moderne.

Une célébration - en images d'archives et en photographies contemporaines - d'un patrimoine unique qu'il convient de mieux connaître pour le sauvegarder.
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