Cueillettes sauvages en forêt - 44 espèces et recettes
EAN13
9791027106585
ISBN
979-10-271-0658-5
Éditeur
Vagnon
Date de publication
Nombre de pages
112
Dimensions
22 x 17,1 x 1,4 cm
Poids
318 g
Langue
français
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Cueillettes sauvages en forêt - 44 espèces et recettes

Vagnon

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C'est sauvage, ça se récolte et ça se mange !Plantes, baies, fruits, fleurs, feuilles, mousses, fougères ou champignons : la forêt regorge de nombreuses espèces comestibles, à portée de main pour qui sait correctement les identifier. Ce guide vous aide à reconnaître plus de 40 espèces, des plus communes aux plus étonnantes, et à les cueillir au fil des saisons de façon écoresponsable. Et comme de la nature à l’assiette, il n’y a qu’un pas, l’auteur propose des recettes simples et gourmandes à cuisiner de retour de forêt.
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