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Bretagne, au tout début du XIXe siècle. Hélène Jégado est une fillette élevée avec une extrême rudesse par sa mère. Horrifiée par les contes macabres qui circulent en Basse-Bretagne, elle s'identifie peu à peu à l'Ankou, serviteur de la Mort selon la légende, et lui fais le serment de lui obéir. Devenue cuisinière, elle entame son oeuvre morbide qui fera d'elle la plus grande tueuse en série française.
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