Cuisines du monde

Accras de morue, poulet tikka, fondue vietnamienne, porc à l’aigre-douce,
nems, pad thaï, bœuf loc lac, osso-buco à la milanaise, risotto au pesto de
roquette, parmigiana, paella, couscous royal, tajine d’agneau aux fruits secs
et aux tomates confites, cornes de gazelle, thé à la menthe, cheesecake new-
yorkais, apple pie... Découvrez dans ce livre 500 recettes de la cuisine du
monde entier !

Des États-Unis au Japon, en passant par l’Amérique du Sud, la Grèce, l’Italie
ou encore le Maroc, le Liban, l’Inde, le Vietnam et la Thaïlande, embarquez
pour un tour du monde culinaire.

En plus des recettes, des pages techniques vous donnent tous les secrets pour
préparer des pains à burgers, votre pâte à pizza ou du ketchup maison, pour
faire cuire le couscous, rouler les nems ou plier les feuilles de brick...
Près de 45 pas à pas pour vous lancer en toute sérénité !

Toute la richesse du patrimoine culinaire mondial s’invite dans votre cuisine
!