Alimentation et micronutrition du golfeur

Le premier manuel consacré à l'alimentation du golfeur.

Le golf est encore souvent considéré comme un sport peu exigent sur le plan
physique. Pourtant, une partie de golf est bien plus qu'une promenade de
santé. Durant près de 4 heures, le joueur va alterner phases d'endurance avec
la marche (6 à 9 km parcourus en moyenne) et phases dynamiques en exécutant
son swing. Chaque coup va demander de la précision, de la mobilité et un haut
niveau de concentration. La diversité des efforts fournis et la durée d'une
partie ne permettent pas au golfeur de négliger ses apports énergétiques et
hydriques. Parce qu'en loisir et en compétition chaque coup compte, le golfeur
devra adopter une stratégie nutritionnelle qui répond aux spécificités du
golf.