Guide de l'indice PRAL, potential renal acid load ou charge acide rénalepotentielle

Un livre pratique qui explique ce qu'est l'indice PRAL (Potential Renal Acid Load ou charge acide rénale potentielle) des aliments. Un guide qui est une référence unique en son genre : 527 aliments y sont répertoriés et classés selon leur pouvoir acidifiant ou basifiant (alcalinisant) pour notre métabolisme. Il permet en un clin d'oeil d'identifier les aliments dont la consommation est favorable à votre santé et ceux dont il convient de modérer la présence dans votre alimentation.