- EAN13
- 9782843503757
- ISBN
- 978-2-84350-375-7
- Éditeur
- ROMAIN PAGES
- Date de publication
- 04/11/2010
- Collection
- SANS COLLECTION
- Nombre de pages
- 96
- Dimensions
- 27 x 17,5 x 1,7 cm
- Poids
- 615 g
- Code dewey
- 641.6374
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Je Fais Mes Chocolats Chauds
De Anne Deblois
Illustrations de Jean-Pierre Duval
Romain Pages
Sans Collection
Les chocolats chauds peuvent nous procurer tant de plaisirs et de sensations différentes : Des textures épaisses et douces, ou bien aériennes et mousseuses, des saveurs sucrées et caramélisées ou bien fines et épicées… A partir de laits classiques ou de laits végétaux à réaliser soi-même, les combinaisons sont multiples (chocolat chaud onctueux et crème légère au yaourt, chocolat chaud épais au piment d'Espelette, cappuccino au pralin caramélisé au sirop d'érable, vin chaud au chocolat…). L'auteur nous propose ici 50 recettes variées à servir au petit déjeuner, au goûter, au dessert ou même en digestif à la fin d'un repas.
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