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EAN13
9782375570791
ISBN
978-2-37557-079-1
Éditeur
Gault et Millau
Date de publication
Collection
GAULT ET MILLAU
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Le 109

Sélection 2022

Gault et Millau

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109 portraits de chefs taillés au couteau. Ils viennent d'ouvrir ou de reprendre un restaurant. Tables gastronomiques, bistrots d'ambiance, tables de potes, mieux précieux, romantiques, bobos, branchés, street food... ILs représentent le renouveau de la cuisine française.
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