Les tribulations oenologiques du Professeur Bucella et autres chroniques du vin, Comment parler des vins que l'on n'a pas bus ?
EAN13
9782080263186
ISBN
978-2-08-026318-6
Éditeur
Flammarion
Date de publication
Collection
VINS ET AUTRES
Nombre de pages
256
Dimensions
20,4 x 14 x 1,8 cm
Poids
252 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
S'identifier

Les tribulations oenologiques du Professeur Bucella et autres chroniques du vin

Comment parler des vins que l'on n'a pas bus ?

Flammarion

Vins Et Autres

Offres

Autre version disponible

Mêlant science et vin, le professeur Fabrizio Bucella nous emmène sur des chemins de traverse qui peuvent sembler farfelus, mais ne le sont pas vraiment. On apprendra comment boire une piquette en bloquant sa langue contre le palais et comment forcer un quidam à avaler un tel breuvage tout en gardant le sourire (le sourire du quidam, pas le vôtre). Dans la même veine, l'auteur nous apprendra à ne pas avoir peur de Gargantua qui mangeait des pèlerins dans sa salade, car un géant de telle taille ne saurait exister. Un essai faussement potache, vraiment érudit, à lire d'une traite ou à picorer selon l'envie.
S'identifier pour envoyer des commentaires.