Coffret choux et chouquettes

Choux et chouquettes sucrées et salées pour des apéros et des desserts gourmands ! Retrouvez les recettes de base pour réussir à coup sûr la pâte à choux, la crème pâtissière ou les glaçages.Chouquettes au sucre, chouquettes aux pépites de chocolat, chouquettes au parmesan, choux à la crème vanillée, choux au foie gras... 30 recettes pour revisiter ces classiques de la cuisine !Le livre illustré est accompagné d'une poche à douille réutilisable d'une douille et de 100 caissettes de présentation.