IL N'Y A PAS QUE LE CONFIT DE CANARD DANS LE PERIGORD
EAN13
9782845678613
ISBN
978-2-84567-861-3
Éditeur
Tana éditions
Date de publication
Collection
Délices de nos régions
Nombre de pages
95
Dimensions
24,8 x 20,8 x 1,6 cm
Poids
614 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Il N'Y A Pas Que Le Confit De Canard Dans Le Perigord

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Préface de

Tana éditions

Délices de nos régions

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Découvrez ou redécouvrez les spécialités culinaires du Périgord. Tournedos Rossini, la sauce périgueux, pommes de terre sarladaises aux cèpes, les œufs brouillés truffés, la mique ou encore le tourin à l'ail et le foie Gras. Truffes, noix, canards, oies, cèpes, châtaignes et fraises sont les produits phares de cette gastronomie.
A l'approche des fêtes de fin d'année, une véritable invitation aux marchés au gras. Il n'y aura plus d'excuse, le foie gras sera fait maison.
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