Culture champagne
EAN13
9782851208224
ISBN
978-2-85120-822-4
Éditeur
E/P/A
Date de publication
Collection
Hors collection
Nombre de pages
240
Dimensions
27 x 21 x 2 cm
Poids
1282 g
Langue
français
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Patrick Mahé invite à un voyage dans le monde complexe d’un vin extravagant au destin cosmopolite. De la culture du raisin, en passant par sa méthode de vinification si singulière mise au point depuis le XVIIe siècle par dom Pérignon, à son vieillissement dans les réseaux de caves et de crayères, aux grandes maisons qui l’ont porté depuis des décennies sur la scène internationale, on découvre un vin qui est le symbole du luxe et de l’art de vivre à la française. Le livre sera complété d’une sélection des meilleurs champagnes.
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