- EAN13
- 9782263145711
- ISBN
- 978-2-263-14571-1
- Éditeur
- Solar
- Date de publication
- 19/05/2016
- Nombre de pages
- 136
- Dimensions
- 25,4 x 19,5 x 2,4 cm
- Poids
- 744 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Découvrez la cuisine marocaine de Bouchra, aux commandes du blog et de la chaîne YouTube Ma fleur d'oranger.
Dans ce beau livre largement illustré vous attendent tajines, couscous, pastillas, salade d'oranges ou baklawa...
Bouchra, aux commandes du blog et de la chaîne YouTube Ma fleur d'oranger, qui compte déjà plus de 100 000 abonnés, vous invite à savourer sa cuisine authentique et familiale toute en authenticité inspirée de la tradition marocaine. Laissez-vous porter par les recettes de ce livre, accompagnées de pas-à-pas pour détailler la réalisation des gestes les plus techniques (briouates, cigares, pastilla, cornes de gazelle...).
Vous pourrez, par exemple, vous régaler de salade tatouka, de soupe Harira, de cigares au poulet, de coquelets farcis au couscous, d'un tajine d'agneau aux pruneaux et abricots secs, mais aussi de délicieux pains et brioches traditionnels ou de desserts tels que cornes de gazelles, raib aux fruits secs... accompagnés d'un thé à la menthe brûlant ; ou encore apprécier les recettes spéciales Ramadan.
Sommaire: - Pains et entrées - Tajines, couscous, pastillas & Co - Desserts et boissons
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Sommaire: - Pains et entrées - Tajines, couscous, pastillas & Co - Desserts et boissons
Commentaires des lecteurs
Pour un repas marocain haut en couleurs et en saveurs
Pour poursuivre la liste des recettes testées par votre libraire : courgettes à la charmoula et pastilla de poulet aux amandes , Tout est savoureux, plein de gouts mais surtout très facile à réaliser !!!! Des recettes claires, faciles et ...
Lire la suite